Glaçage au chocolat crémeux

Glaçage au chocolat avec poudre de cacao et le sucre en poudre

glaçage au chocolat est facilement mon type de favori givrer. De tous les types de glaçage au chocolat là-bas, comme le chocolat italien ou crème au beurre de meringue suisse, chocolat au beurre français, crème au beurre au chocolat fudge glaçage, glaçage crème fouettée au chocolat, ganache au chocolat glaçage etc., ce glaçage crémeux crème au beurre au chocolat est mon personnel 1. Et le fait que son le plus facile de tous ceux à faire, juste le rend encore meilleur!

je poudre de cacao Callebaut pour faire de ce glaçage au beurre au chocolat. poudre de cacao Callebaut est une poudre de cacao de processus hollandais. Si vous êtes en utilisant une poudre de cacao supermarché, S'IL VOUS PLAÎT faire mesurer la poudre de cacao pour obtenir les meilleurs résultats. Et si vous préférez utiliser des mesures de tasse, être conservateur avec la quantité de poudre de cacao que vous ajoutez. tasse de poudres de cacao gourmet comme Callebaut ou Valhrona pèse moins de 1 tasse de poudres de cacao de marque de supermarché comme Nestle ou Hersheys.

Basse la vitesse du mélangeur et ajouter la poudre de cacao tamisé et laissez-le mélanger au fouet et se pleinement intégré. Ajouter le confiseurs sucre en 3 4 additions et mélanger jusqu'à ce que son mélange complètement dans ce devrait prendre seulement quelques minutes. Arrêter le mélangeur et racler les côtés pour tout sucre et thats cacao collés sur le fond ou les parois du bol.

Ajouter l'arôme de vanille 2 cuillères à café + cognac ou de bourbon. Mettre en marche le mélangeur à vitesse moyenne, haute et fouetter la crème au beurre pendant 3 5 minutes, jusqu'à ce que le beurre est léger, moelleux et crémeux. Ajouter plus de crème au besoin en fouettant, mais attention à ne pas ajouter trop car il peut causer partage .

Vous pouvez utiliser de la poudre de cacao hollandais ou de la poudre de cacao naturel pour cette recette. Je préfère utiliser la poudre de cacao hollandais, mais ils interchangeable pour cette recette. Utilisation pesée des quantités de poudre de cacao pour cette recette. Le volume de poudre de cacao varie fortement entre la poudre de cacao hollandais et la poudre de cacao naturel.

Ce qui est mieux que le glaçage au fromage à la crème?

Ceci est vraiment super. Ma famille a adoré. J'ai utilisé 2 lait parce que je ne peux pas supporter d'ouvrir une boîte de lait évaporé et perdre ce qui reste, il était encore grand et le rapport liquide de sucre fait une parfaite uniformité de propagation. Merci d'avoir partagé. Lire

Je ne l'ai jamais essayé de faire un glaçage au chocolat avant et pensé que cela était simple et absolument délicieux pour mon premier rendez-vous à glaçage au chocolat. Il était beaucoup mieux que pré-faites glaçages . Je lu un commentaire que ce givrer ne suffisait pas chocolate'y, et si tout ce que je trouve qu'il est plus que suffisant d'un goût chocolate'y. Je pris l'avis des autres qui a dit que cela n'a pas givrer beaucoup, double la recette qui a fait assez généreusement le gel d'un 9 X 13 pan de brownies noyer. MIAM! Je vais certainement faire cela à nouveau. Lire

Le chocolat parfait Buttercream Frostingis un must dans ma maison! Ce chocolat est Buttercream de loin le meilleur Ive jamais goûté et est souvent demandé pour les gâteaux d'anniversaire et plus encore!

Ensuite, la crème le beurre et la poudre de cacao jusqu'à bien combiné. Ensuite, ajoutez le sucre et le lait au mélange de cacao en ajoutant 1 tasse de sucre suivi d'environ une cuillère à soupe de lait. Après chaque addition a été combinée, tourner mélangeur sur une vitesse élevée pendant environ une minute. Répétez jusqu'à ce que tout le sucre et le lait ont été ajoutés. S'il vous plaît assurez-vous de mélanger comme ça â € « il fait le glaçage à la perfection moelleux, délicieux!

Calories: 1084kcal Glucides: 220g Protéines: 4 g Lipides: 26g Gras saturés: 16g cholestérol: 65mg de sodium: 227 mg de potassium: 272mg Fibre: 5 g de sucre: 208g Vitamine A: 775IU calcium: 71 mg de fer: 2mg

Ganache au chocolat, ce mélange incroyable de chocolat que nous utilisons pour tout de truffes à glaçures et des gâteaux de couche, est une chose assez simple. Après tout, son juste la crème et le chocolat, non? Eh bien, oui et non!

Cette offre riche glaçage au chocolat un bel équilibre de saveur grâce à la crème sure. Son délicieux chocolat sur les deux et des gâteaux à la vanille ou petits gâteaux, mais les possibilités DonT fin là. Brownies, biscuits, tartes Whoopie tous ces éléments sont dignes candidats pour cette lisse, crémeuse, légèrement acidulée glaçage.

Pouvez-vous utiliser des pépites de chocolat au lieu de tranches ou haché semisweet chocolat dans cette recette? Oui, vous pouvez; mais en raison de la variabilité qualité parmi les marques de puce, vous ne pouvez pas obtenir les meilleurs résultats. Nous vous recommandons vivement de coller avec des plaquettes ou du chocolat haché.

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