Haricots verts Szechuan Dryfried

Il y a vraiment une longue liste de mes plats Szechuan préférés, notamment du tofu Mapo, des nouilles Dan Dan, du poulet d'arrosage mensuel, du poulet de Chongqing, du poisson de Szechuan, etc. et ce haricot vert Szechuan avec porc haché, Szechuan unique Ya Cai, ail et épices est l'un des Les plats parfaits dans les poêles à frire szechuan dans la cuisine de Szechuan. La friture sèche connue comme chez le chinois est une méthode de cuisson populaire utilisée dans la cuisine de Szechuan. Cette méthode peut supprimer la teneur initiale de l'eau dans les ingrédients et les aider à absorber les assaisonnements. Il existe plusieurs recettes sur ce blog en utilisant une méthode similaire. Vérifiez-les en cliquant sur Szechuan fried à sec chou-fleur de chou-fleur et de chou chou chinois.

À la recherche de plats chinois pour manger cela avec ça?

Si votre famille est quelque chose comme la mienne, vous cherchez toujours de nouvelles façons originales de servir les mêmes vieux légumes. Avez-vous déjà essayé des haricots verts chinois sous-fruits? Ils sont incroyablement simples et si pleins de saveur. L'incluse est une sauce à frire à cinq ingrédients qui searys dans les haricots verts de la dernière minute ou de la cuisson.

Comment faites-vous des haricots verts frites à remuer?

Premièrement, vous allez préparer vos haricots verts en lavant, couper les deux extrémités et couper les haricots en morceaux de taille. Séchez bien les haricots afin qu'ils ne soient pas chrisser un peu au cours des premières minutes de cuisson. Prenez un petit bol et mélangez la sauce soja, le vinaigre, l'eau, le sucre brun, l'huile de sésame et le poivron rouge écrasé.

Chauffez un peu d'huile sur une chaleur moyenne élevée dans un wok ou une grande poêle. L'huile devrait être très chaude et commence juste à fumer. Ajoutez soigneusement les haricots verts et faites cuire environ deux minutes en remuant constamment . Maintenant, tournez la chaleur en bas et ajoutez l'ail et le gingembre. Cuire pendant une minute, en remuant fréquemment . Ajoutez le mélange de la sauce de soja et tournez la chaleur à la hauteur moyenne de laisser la sauce se reproduire dans les haricots verts. Cuire environ deux minutes en remuant constamment de sorte que rien ne brûle.

C'est l'un de mes plats de légumes préférés parce que c'est si savoureux et les haricots verts sont croquants et sucrés. Quand je vais dans un restaurant chinois, je ne peux pas m'empêcher de commander ce plat si c'est sur le menu. Mais les restaurants ont généralement frire les haricots verts d'abord pour lui donner une bonne texture. Donc, c'est plus un plaisir coupable qu'une alternative en bonne santé .

Bien sûr, la solution est de le faire vous-même sans frire. Bien que c'est difficile à battre le goût de tout autre frit, je constate que cela peut aussi être assez bon juste la frire. Je crois que la recette originale n'appelle pas de frire en profondeur. Les mots Ĺ¾ç ... ä ou de fibrations sèches doivent utiliser une chaleur élevée pour extraire l'humidité ou l'eau de la nourriture, puis la chaleur serait rapidement s'évaporer l'eau dans le wok. Si la chaleur n'est pas assez élevée, vous pouvez obtenir une piscine d'eau dans le wok. Si la chaleur est trop élevée ou si elle n'est pas assez d'huile, la nourriture pourrait facilement brûler.

2 Huile de légumes de chaleur dans Wok ou une grande poêle à feu vif. Ajoutez des haricots verts et faites cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce que Browked et blister partout, en remuant de temps en temps. Transférer sur une plaque lignée en papier et mis de côté.

Si vous voulez P.. Recettes de changs là-bas ARECHICKEN Traps de laitue, de nouilles à l'ail et de poulet de zeste d'orange. Il existe également un grand nombre d'autres recettes alimentaires chinoises sur le blog qui ne sont pas des copycats pour que vous puissiez profiter.

Outils utilisés dans la fabrication de Thesespycy Soichuan Vert Haricots: Sauce de soja: Rien de grand chose à dire ici à l'exception de Kikkoman a la meilleure saveur globale et je recommande toujours de réduire le sodium. OK: super pour la chaleur élevée, cuisinière rapide. Ce wok est un excellent ajout à votre cuisine si vous aimez faire cuire des aliments chinois ou des frites de remous en général. Hili Garlic Pâte: C'est comme une version non mélangée de Sriracha, vous pouvez l'ajouter à la casserole et donne une chaleur tandis que maintenant les petits morceaux de piments de piment que vous voyez sur les photos. Si vous devez utiliser Sriracha comme Remplacement , il ne s'agit pas d'une offre énorme, mais il suffit de réaliser que les photos / aliments auront l'air différente. Vinaigre de glace: Il y a une saveur unique au vinaigre de riz, donc je ne suggérerai pas d'essayer d'utiliser un substitut. C'est un petit soupçon d'une saveur douce mais aussi très moelleux. Vous pouvez le trouver localement dans la plupart des épiceries dans l'allée de la nourriture asiatique et la plupart des épiciers asiatiques auront plus de 50 variétés. Gardez une bouteille à la main, elle a une saveur merveilleuse.

Calories: 115kcal glucides: protéines 11g: 3 g Lipides: 7 g gras saturés: 1 g de sodium: 516mg Potassium: 284 mg Fibre: 3 g de sucre: 5 g de vitamine A: 915IU vitamine C: 16 mg de calcium: 50 mg de fer: 1. mg

Si vous ne disposez d'un wok, vous pouvez utiliser un poêle en fonte. Heat the skillet over high heat as well and let it start smoking just slightly before adding your oil and green beans. A partir de là, continuer sur cette chaleur et faire revenir les haricots verts.

Give these Chinese-style green beans a shot; you can have them on the table in 15-minutes from prep to finished dish. Son une excellente recette d'avoir dans sa manche pour les envies de chinois à emporter eveningsor occupé.