Crème au chocolat au chocolat du robot culinaire

Gâteau de boulangerie 8 pouces 1 couche de chantilly au chocolat chacun

La crème fouettée au chocolat est si facile à faire et elle va bien sur n'importe quoi des gâteaux et des cupcakes vers des tartes et des glaces. Avec seulement trois ingrédients, cette recette peut être faite en quelques minutes. Rien ne vaut sa lumière, douce, la saveur de chocolaty .

Oui! Vous pouvez fouiller à la main à la main, utilisez un bol en métal froid et un fouet vigoureusement pendant environ cinq minutes. Vous pouvez également utiliser un mélangeur ou Immersion Blender Soyez prudent de ne pas trop surmonter avec cette méthode car la crème fouillera très rapidement.

Mais le chocolat? Qu'en est-il du chocolat ??? C'est ce que tant de lecteurs voulaient savoir. Comment faire ce chocolat? Eh bien, ce n'est pas comme si je n'ai pas fait des versions au chocolat, mais c'était avant le blog et je n'ai pas écrit les mesures exactes .

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez définitivement tuyer ce glaçage. Je l'ai trouvé juste un peu plus doux que la version non au chocolat, vous souhaitez donc travailler rapidement et garder tout froid pour obtenir de meilleurs résultats lors de la tuyauterie ou du glaçage. Si j'ai des restes, je les laisse habituellement dans le sac de tuyauterie et placez le sac de tuyauterie dans une ZIPLOC et stockez-le au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Il passe toujours bien un jour après avoir stocké, cependant, je n'ai utilisé que cette option pour les restes que je pourrais tuyer comme une garniture rapide. Je ne prévois jamais de piler mes cupcakes ou mes gâteaux avec glaçage à venir. Je suis toujours tuyau dès qu'il est mélangé.

Si j'ai des restes de gâteau qui a cette glaçage sur elle, je tranche pièces individuelles , enveloppez du papier ciré et placez les pièces emballées dans un sac Ziploc de congélateur. Je dégelez-moi dans le réfrigérateur pendant la nuit ou laissez-vous décongeler à la température ambiante pendant environ 30 minutes ou utiliser très soigneusement le micro-ondes sur un réglage de puissance de 50%. Vous voulez dégeler le gâteau sans fusionner le glaçage.

Que se passe-t-il si la crème fouettée est trop fouettée?

Et cette recette est de 5 minutes, non? Et seulement 2 ingrédients? Eh bien, c'est vraiment 3 ingrédients, le chocolat de contenu de haute cacao peut être amer, vous voudrez probablement ajouter le sucre. Â Et c'est plus comme 20 minutes la première fois que vous le faites, juste parce que vous êtes prudent.

les deux recettes que j'ai lues appelées au chocolat avec une teneur en cacao de 70 ou mieux. Eh bien, je ne peux pas obtenir ce genre de choses ici, mais je peux obtenir les frites Ghiradelli Bittersweet de 60 Cacao, cela valait la peine d'essayer, et il s'est avéré grand.

J'ai Presque pleuré. Il a goûté merveilleux mais il se soyait sec et non lisse du tout. Et cela ressemblait à une tarte de boue de mon enfance . J'ai dormi un bol et je suis allé au sommet pour voir ce que j'ai mal fait. Je suis venu sur Mia Vita Dolces Post pour ce même dessert. Elle avait les mots les plus doux que mes yeux ont jamais lu:

Mais il a pris cet avertissement. Si vous fouillez trop, le chocolat pourrait devenir granuleux et que vous manquez la marque de consistance crémeuse-rêveuse souhaitée. Mais ne craignez pas! L'un des avantages supplémentaires de l'utilisation de cette méthode est que vous pouvez réchauffer le mélange de chocolat et démarrer à nouveau le processus de fouet.

Que puis-je faire pour éviter cela à l'avenir?

3. Faites fondre le chocolat et le tempérament s'il contient du beurre de cacao. Faites fondre le chocolat ou le tempérament qu'il contient du beurre de cacao. Pour tempérer le chocolat, chauffez-le dans un bol en plastique au micro-ondes pendant 30 secondes à la fois jusqu'à ce que vous ayez 50 liquides et 50 morceaux de chocolat. Remuer vigoureusement sans chauffage supplémentaire tant que tout le chocolat n'a pas fondu. Si vous avez des boutons résistants , vous pouvez chauffer doucement le chocolat avec un sèche-cheveux en remuant.

4. Ligne un plateau plat avec du papier cuisson. Trempez chaque éponge couverte dans le chocolat fondu jusqu'à ce que les côtés soient couverts, mais sans aller sur le dessus. Placez-les sur le plateau préparé. Enlevez-vous à la température ambiante pour environ 10 minutes 10 minutes, puis plonger à nouveau.

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