Loaf au chocolat et au citron

Gâteau au chocolat

Et la bruine de chocolat? Ceci est fabriqué en sucre en douceur du sucre, de la poudre de cacao, du sirop doré et de l'eau dans une casserole jusqu'à ce qu'il forme un sirop de chocolat épais. Ensuite, alors que le gâteau est encore chaud, vous percerez des trous de tout dessus et de la noyer dans le sirop de chocolat chaud et riche. Laissez-le refroidir et vous serez prêt à faire l'expérience d'un goût de ciel.

orange, pistache gâteau à cheval au chocolat

remue dans un tiers du mélange de farine suivi de la moitié de la date de la date pure, mélangeant après chaque addition jusqu'à juste incorporer. Répéter avec un autre tiers de la farine et la date restante pure, finition avec le tiers final de la farine. Mélanger jusqu'à intégrer complètement.

Ma collection de recettes d'orange au chocolat augmente si rapidement, j'aurai besoin d'une catégorie spéciale pour eux, j'ai bientôt des recettes pour les muffins d'orange au chocolat, des millionnaires au chocolat et des brownies au chocolat orange, pour n'en nommer que quelques-uns.

ive fait ce gâteau à cheval d'orange à la gronde de chocolat pendant un moment et il descend toujours si bien avec tout le monde. C'est parfait pour toute occasion où un gâteau est requis! Un gâteau de bruine est un cuisson si classique que tout le monde semble aimer les aimer.

La recette de base est la même que mon gâteau à cheval de citron qui est super populaire avec tant d'entre vous et un de mes goûts. C'est plein de saveur zisé que j'utilise l'extrait orange orange râpé et l'extrait orange pour augmenter la saveur orange, mais vous pouvez omettre l'extrait si vous n'en avez pas dans votre armoire.

Combien de temps ça fait ce gâteau à cheval d'orange?

Beaucoup de gens me demandent comment faire un goutte à goutte au chocolat pour leurs gâteaux d'égouttement. J'utilise normalement une ganache à eau pour mes gouttes avec du chocolat blanc et de la coloration alimentaire. Cela rend des gouttes colorées mais parfois vous voulez un joli goutte à goutte à chocolat décadent.

Les gâteaux d'égouttement semblent être le nouveau gâteau nu et sont très à la tendance en ce moment. Obtenir le goutte parfaite peut être frustrant si vous êtes une novice de gâteau à goutte. Mais ne vous inquiétez pas, je vais vous briser pour vous et vous apprendre à faire un goutte à goutte à chocolat parfait.

Si vous n'avez jamais fait de gâteau à gouttes, ne vous inquiétez pas. Ce n'est pas très compliqué du tout. Je remarque souvent dans mon gâteau Newbs Cake Décorateur Groupe que les gens ont le plus de problèmes avec la consistance de leur goutte à goutte. Soit trop épais ou trop mince.

Le type de goutte le plus populaire est fabriqué avec du chocolat et de la crème épaisse. Si vous essayez de simplement fondre le chocolat et de la détourner sur un gâteau, il semblera très épais et les bords ne seront pas lisses. La raison en est que le chocolat n'est pas très liquide et dès qu'il frappe un gâteau, il commence à durcir.

Selon le chocolat que vous utilisez, vous devrez régler la quantité de crème que vous ajoutez. C'est très important. Le chocolat plus sombre, plus vous aurez de la crème crème. Cela compte là que vous obtenez votre chocolat. Cela peut être des copeaux, des fondues ou d'un bar. J'aime utiliser des mini chips au chocolat parce qu'ils fondent plus facilement.

Vous pouvez voir que ce ratio utilise très peu de crème. Parce que le chocolat blanc est beaucoup plus doux que le chocolat noir. Vous pouvez facilement colorer votre goutte de chocolat blanc en ajoutant une goutte de gel de coloration alimentaire à la ganache finie. Vous n'avez pas besoin d'utiliser une coloration de nourriture spéciale pour la ganache.

Ok, vous avez donc votre chocolat et vous savez combien de crème à ajouter. Permet maintenant de rendre notre garoche ganache. Parce que nous utilisons une telle petite quantité de crème et de chocolat, j'aime utiliser le micro-ondes, mais vous pouvez également utiliser une casserole et une cuisinière si vous préférez.

Comme je l'ai dit, j'aime utiliser un sac de tuyauterie pour mes gouttes. Je place le sac de tuyauterie dans une tasse et plierai les bords supérieurs sur la tasse afin que je puisse le remplir de chocolat facilement. Puis je sors de la pointe. Pas trop gros parce que je n'aime pas gros gouttes.

faire un passe-passe. Pipe une petite quantité sur le bord de votre gâteau et voir si la consistance ressemble à droite et cesse de goutter à mi-chemin du gâteau. Si c'est trop mince et a l'air à plat sur le gâteau, votre ganache pourrait être trop chaude ou trop mince.

Si la ganache est très épaisse et que cela ne goutte pas du tout, il pourrait être trop de couleur ou pas assez mince. Il est maintenant temps de faire des ajustements. C'est beaucoup plus facile de retirer un mauvais goutte d'égouttement de votre gâteau puis couvre le tout, réalisez-vous mal et recommencez à nouveau.

chocolat orange bruine gâteau une idée partagée

Cette recette de gâteau au chocolat orange provient de l'une de ces conversations Vous avez parfois une cuisson. Partage de conseils de cuisson et de recettes est en partie ce que ce blog de nourriture est à peu près. C'est vraiment amusant de savoir comment d'autres personnes cuisinent et les divers ajustements qu'ils apportent à différentes recettes qui sonnent vraiment délicieusement à vous ou non. Et j'adore quand je mentionne quelque chose aussi que quelqu'un pense être une bonne idée.

Parce que la plupart des cuisses se poursuivent derrière les portes fermées, nous n'avons pas la chance d'apprendre à quoi d'autres personnes font les choses très souvent. Et beaucoup de gens développent leurs propres façons de faire des choses qu'ils peuvent ne pas réaliser est inhabituel que nous pouvons tous apprendre les uns des autres

Un groupe de nous parlait des gâteaux et quelqu'un m'a mentionné qu'ils avaient eu l'idée de mettre du chocolat fondu dans un gâteau, en particulier un gâteau à cheval d'orange, car vous avez alors un gâteau au chocolat orange! Je pensais que ça sonnait bien mais je serai honnête, je n'étais pas tout à fait sûr de la façon dont cela fonctionnerait, mais il n'y a vraiment qu'une seule façon de découvrir!

cuire pendant 2530 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient élastiques au toucher et une brochette insérée dans le centre de chaque gâteau sort propre. Cool pendant 5 minutes dans les boîtes, puis éteignez sur une grille de fil et laissez refroidir complètement.

frottis un peu de glaçage sur votre gâteau ou une assiette juste une splodie pour sécuriser la première éponge. Placez une couche de gâteau sur le dessus et placez-la avec un peu plus de glaçage. Couvrir avec une autre couche de gâteau et plus de glaçage.

Que puis-je faire pour éviter cela à l'avenir?

Tout le chocolat n'est pas égal dans le monde de la bruine. Le chocolat que j'ai trouvé au mieux pour les drizzles est du chocolat qui comporte 50 solides de cacao. Il goutte beaucoup plus beau que 30-40 chocolat. Cela étant dit, j'utilise les whittakers 70 pour les bruines de Chocoalte végétalien, car cela n'a pas de résolution de lait. Bien que cela blue encore joliment, je remarque certainement la différence.

Pour le succès complet de bruine, assurez-vous que votre gâteau est froid. Comme vraiment froid. Je pousse souvent le mien dans le congélateur pendant 5 minutes pour laisser le beurre de beurre vraiment fermé et se coucher de froid afin que la bruole puisse brûler et se coucher sur le gâteau froid.

L'utilisation d'une cuillère vous donne moins de contrôle et je trouve personnellement cela plus difficile. Fondamentalement, vous allongez le chocolat au bord du gâteau du sommet et allez à droite autour du gâteau. Une fois que vous avez fini, vous verrez le chocolat restant au milieu et étalez-le avec une spatule offset.

Dans un bol en verre, combiner le chocolat et la crème. Micro-ondes sur une puissance moyenne à haute pendant 30 secondes. Retirer du micro-ondes et remuer. Replacez-vous dans le micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires. Incorporer et répéter jusqu'à ce que les chocolathas fondus et une consistance brillante en forme de colle PVA apparaisse.

Professionnel Baker Karla Goodwin de Bluebells Cakery utilise le délicieux Bakers de Nestl Bakers Choix du chocolat, du cacao et des morceaux sombres améliorés pour créer ce gâteau d'arrosage au chocolat incroyable. Le choix de Nestl Bakers est conçu pour la cuisson, conçu pour produire des résultats cohérents cohérents à chaque fois

Faites un puits au centre des ingrédients secs et mélangez d'abord dans le choix du chocolat et du beurre de cuisson de Nestl Bakers, suivi du mélange d'œufs et de yaourts. Ajoutez enfin l'eau chaude et le choix de Bakers Nestl Bakers Chunk sombre et mélangez bien. Grattez les côtés du bol pour que tout soit combiné.

grattez l'excès de beurre de beurre sur les côtés du gâteau à l'aide du grattoir latéral. Tournez la table tournante dans un mouvement de fluide tout en vous assurant de garder la lame à 45 contre le côté du gâteau avec votre autre main. Répétez la répétition jusqu'à ce que vous ayez une belle finition lisse. En utilisant votre couteau à palette, brossez soigneusement tout excès de beurre de beurre qui s'est rassemblé au bord du gâteau vers le centre, visant tout le temps pour des bords tranchants, des côtés droits et un plateau plat. Si le beurre est déchiré dans des endroits, plongez votre couteau à palette dans de l'eau chaude et utilisez-le pour lisser sur toutes les imperfections . Mettez le gâteau dans le réfrigérateur pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que vous êtes prêt pour la prochaine étape.

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